Командорский кальмар —вид головоногих моллюсков. Кальмар командорский добывается на Дальнем Востоке. Отличительной особенностью данного вида кальмара является белоснежное мягкое филе и нежный, приятный вкус.

Мясо кальмара имеет очень богатый витаминный состав. В нём очень много витамина В4, витамина С и В3. Также мясо кальмара содержит витамин А, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и Е. Из макроэлементов особенно много в нём калия и фосфора. Также есть кальций, натрий и магний. Богато оно и различными микроэлементами. В мясе кальмара содержится большое количество меди и цинка, также есть железо, марганец и селен.

В мясе кальмара много белка, который хорошо усваивается организмом человека, а вот насыщенных жирных кислот в нём практически нет. Также в мясе кальмара довольно много таурина, вещества, способствующего выведению вредного холестерина из крови, стабилизирующего кровяное давление и в целом оказывающего благотворное влияние на сердечно-кровеносную систему.

Многие считают, что мясо кальмара намного полезнее мяса наземных животных. Также часто рекомендуют мясо кальмара включать в рацион питания детей, так как в нём много лизина и аргинина, необходимого организму ребёнка.

Пищевая ценность: белки – 18 г, жиры – 2,2 г, углеводы – 2 г
Энергетическая ценность: 86 кКал
Фасовка:  1 кг