Нерка — это рыба семейства лососевых, которая превзошла всех своих сородичей по основным кулинарным и питательным показателям. Тушка нерки в среднем весит от 1,5 до 3,5 кг. Питается эта рыба преимущественно рачками ярко-красного цвета, пигменты которого передаются и мясу этой рыбы. Именно эта особенность подарила нерке отличительный насыщенно-красный оттенок. На вкус ее мясо считается лучше кеты или горбуши, оно ценится за особую насыщенность, сочность и жирность, отчего часто используется для копчения.

Данный продукт не только необычайно вкусен, но и очень полезен. Он содержит витамины: A, Е, РР, D, B1, B2, B12; микроэлементы: железо, магний, кальций, цинк, хром, фосфор; Омега-3 жирные кислоты и прочие необходимые организму человека полезные вещества.

Филе слабой соли и имеет очень нежный вкус.

Состав: нерка, соль.

Пищевая ценность: белок – 26 г, жир – 6 г, углеводы — 0.

Энергетическая ценность: 171 кКал

Вес: 350-600 г

Упаковка: вакуум

Условия хранения: при температуре -18 C; в открытом виде в холодильнике не более 4 суток; рекомендуется медленная разморозка в холодильнике.

Место промысла: Россия, Камчатка

Товар весовой, цена указана за 1 кг, после сбора заказа мы обязательно с вами свяжемся и сообщим вес и окончательную стоимость.